日本最高品質・おかやまフルーツをめしあがれ。
おかやまフルーツ情報サイト
おかやまクオリティ
晴れの国おかやまの恵まれた環境と卓越した技術で育てられた果物は、最高レベルを誇る極上の美味しさです。
このサイトを通して、今まで知らなかった岡山産果物の素晴らしさにもっと触れて下さい。
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おかやまから３つの宝
【おかやまフルーツについて】
最高品質のフルーツを生み出す「果物王国・岡山」、その風土や果物の歴史の話。
【岡山の白桃について】
他では味わえない岡山の「白桃」、極上の美味しさを誇る白桃についての話。
【岡山の葡萄について】
岡山から世界に誇る極上のフルーツを。
世界的にも果物栽培の技術が進んでいると言われる日本に置いて、その中でも岡山県は『フルーツ王国（果物王国）』と称されています。桃や葡萄をはじめとした多くの果物が生産され、そしてそのどれもが最高品質を誇っています。恵まれた温暖な瀬戸内気候に在ると言う事だけではなく、先人達が長い年月、試行錯誤を繰り返しながら培った栽培技法であったり、それを可能とする真面目で勤勉な県民性にあるのかもしれません。
そんな素晴らしい岡山の果物を紹介するのが、この「おかやまフルーツ情報サイト」です。岡山が自信を持ってご提供する白桃、葡萄、そしてその他の果物を一人でも多くの方にもっと知って頂き、ナビゲートできれば幸いです。
岡山の白桃について
岡山県の桃は、｢桃太郎｣にまつわる伝説で全国に広く知られており、桃の花は「県の花」にもなっています。
岡山県の桃の栽培は、明治８年に中国から「天津水蜜」、「上海水蜜」が導入されてから本格的な栽培が始まり、恵まれた気候風土と長年にわたり蓄積された先人の栽培技術により、日本屈指の桃の産地となりました。
中でも『白桃』においては果実にひとつひとつ袋掛けをおこない大切に育てる事により、デリケートな白肌の柔らかな桃に仕上げています。その為には、沢山の手間や労力を必要としますが、一度食べたら忘れられない極上の桃に育てる為には必要不可欠なプロセスだと考えています。
”こんなに柔らかくて甘い桃は初めて食べる” ”いつ食べても、岡山の桃は美味しい” そんな言葉を頂ける事が、岡山の桃農家の喜びであり、プライドであるのです。
岡山のぶどうについて
岡山県の葡萄は、白桃と肩を並べ高い品質で定評があります。
それは明治の頃から先人達による弛まない努力と常に革新されていく技術を今の世代が受け継いでいるからに他なりません。「岡山の葡萄は他とは違う」と言われるのには、そう言った「情熱」と「本気」が根底にあるからです。
「果物の女王」と例えられ、高尚な香りが印象的なマスカット・オブ・アレキサンドリア、奥深い風味とコクのある甘みが自慢のピオーネ、そして新たな魅力を発信しているシャインマスカットなど、岡山の葡萄は昔も今も時代に左右されない確かな美味しさを提供しているのです。
